Everthing about Spaetzle - Page 3
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Everthing about Spaetzle
History of spaetzle
Hand scraping vs. Muxel's Spaetzle Wonder
Spaetzle plane vs. Muxel's Spaetzle Wonder
Spaetzle press vs. Muxel's Spaetzle-Wonder
Spaetzle or Knoepfle?
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Spaetzle by hand scraping or would you prefer Muxel's Spaetzle-Wonder?

Our Muxel's Spaetzle-Wonder vs. traditional hand Cockroaches:

Either magic or long practiced craft.

Earlier, when southern German Housewives later than age 10 make the Spaetzle from her mother or grandmother taught as spaetzle were still scraping with a sharp knife by a broad wet wooden board into the boiling water. Anyone who had this procedure and often practiced long enough, could also fix.

Today, we must, even in the little country looking for a very long time cooks, their spaetzle yet always with a knife, scrape off the board. They deserve our utmost respect for all!

But hand on heart: how great it is to master this ancient art of cooking: With our Spaetzle set heavenly Spaetzle are simply much, much faster on the table. And they do taste just as good.

Give us a try. If you can spare a day a lot of time, you scrape your spaetzle to the old familiar method. If it should go faster and easier to use our kit, or the little Muxel's Spaetzle-Wonder.

At this point:

As Schwabe, of course, I like hand scaped spaetzle best.

Only those who can still wants to be proud. The other question is, why not make it off and at times easier?

Variety: Sunday handscraped - Weekdays from the board or vice versa

To whom this procedure is the hand scraping too hard, or it simply wants to make only slight, who takes our Muxel's Spaetzle-Wonder.

BUY Muxel's Spaetzle-Wonder NOW!!




 

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Ausführliche Anleitung

Hier sehen Sie die An­leit­ung für das Spätzle­wun­der und den Spätzle­schaber.

Did you already know...

Muxels Rezeptdatenbank - Das Grundrezept für SpätzleQuick guide:

Per 100 g flour approximately 1 lt bring salted water to a boil. Flour, eggs, salt water or milk into a viscous dough strike.

Now the dough dumplings with our board in the boiling water, scrape. The spaetzle immediately take out when they float up. Done!

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Warum auch Knöpfle mit dem Spätzlebrett so einfach gehen

Knöpfle sind, wie jeder weiß, die bayrische Variante von Spätzle. Doch wo die Schwaben mal richtig großzügig sind, nämlich bei der Länge ihrer Spätzle, sind dafür die Bayern knauserig. Der Knöpfleteig für die Knöple ist der gleiche wie für die Spätzle, also Mehl, Eier, Salz, Wasser und Teigwürzer, lediglich in der Größe unterscheiden sich die beiden Sorten.

Um Knöpfle zu bekommen muss lediglich die bayerische Seite an dem Spätzleschieber genutzt werden, und schon gibts statt schwäbischer Spätzle bayrische Knöpfle. Die bayerische Seite des Spezialschabers ist übrigens die harte Kante des Spätzleschiebers, so wird der Teig auf dem Spätzlebrett kurz abgeschnitten.

Am besten sehen Sie das übriges in unserem ausführlichen Video, in dem Ihnen genau erkärt wird, wie Sie am einfachsten mit dem Spätzlewunder Spätzle und Knöpfle selber machen oder selbst schaben können.

Ob hausgemachte Spätzle oder hausgemachte Knöpfle, das Spätzlewunder ist das ideale Brett für Knöpfle und Spätzle gleichermaßen.

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