Innovative technology | Muxels Spätzle Wunder | Spätzle selber machen mit dem Spätzlewunder | Dünsten und Dampfgaren mit unserer Dampfgarhaube

Muxel's Spaetzle Wonder is protected by German patent

Lonsi-Yol is our registered trade name for the plastics that we use for the manufacture of household items, especially for the dough-scraper.

In these polymers the dough for the Spaetzle will not be liable to remain, which can simplify the dough so much of the cooking Spaetzle.

Muxel's Spaetzle Wonder is made of Lonsi-Yol, therefore, a very good processing of dough is possible.

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News from Spaetzleland

kurzes Video ansehen - Mit Muxels Spätzlewunder können Sie leckere Spätzle in nur 3 Minuten selber machen

Schnelle Anleitung

Die Anleitung für Eilige - einfach das Video ansehen und Spätzle in nur 3 Min selber machen.

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Ausführliche Anleitung

Hier sehen Sie die Anleitung für das Spätzlewunder und den Spätzleschaber.

Did you already know...

For Muxel's Spaetzle Wonder, every batter in order.

For the brilliant Spaetzle Wonder it does not matter whether the dough is tough and thin, because that always works!

Only this much for the thin or thick Spaetzle:

If the dough is slightly thinner, the spaetzle take more flavor, more sauce. more

Die beliebstesten Spätzle Rezepte

Warum auch Knöpfle mit dem Spätzlebrett so einfach gehen

Knöpfle sind, wie jeder weiß, die bayrische Variante von Spätzle. Doch wo die Schwaben mal richtig großzügig sind, nämlich bei der Länge ihrer Spätzle, sind dafür die Bayern knauserig. Der Knöpfleteig für die Knöple ist der gleiche wie für die Spätzle, also Mehl, Eier, Salz, Wasser und Teigwürzer, lediglich in der Größe unterscheiden sich die beiden Sorten.

Um Knöpfle zu bekommen muss lediglich die bayerische Seite an dem Spätzleschieber genutzt werden, und schon gibts statt schwäbischer Spätzle bayrische Knöpfle. Die bayerische Seite des Spezialschabers ist übrigens die harte Kante des Spätzleschiebers, so wird der Teig auf dem Spätzlebrett kurz abgeschnitten.

Am besten sehen Sie das übriges in unserem ausführlichen Video, in dem Ihnen genau erkärt wird, wie Sie am einfachsten mit dem Spätzlewunder Spätzle und Knöpfle selber machen oder selbst schaben können.

Ob hausgemachte Spätzle oder hausgemachte Knöpfle, das Spätzlewunder ist das ideale Brett für Knöpfle und Spätzle gleichermaßen.