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Muxel's doug-spice

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Price per Unit (piece):

4,95 €

Enter your spaetzle a real kick!

spice right delicious typical Schwäbische
gives your spaetzle a yellow color
only natural ingredients for the best taste

The product:

Herrlich gelbe Spätzle mit dem Teigwürzer von Muxel Amaze your guests with a splendid yellow spaetzle. Give a little (a pinch is enough for 100g of flour) from Muxel's original doug-spice in your spaetzle-doug.

The doug-spice gives a quite fantastic taste to the spaetzle. With the usual herbs and spices it is probably not so easy to manage this taste.

If you use the original doug-spice your spaetzle get a great yellow color and become tasty.

Content and ingredients:

turmeric, nutmeg, salt, fenugreek seeds, fenugreek

Delivery:

Muxels Original Spätzle Teigwürzer 100g

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News from Spaetzleland

kurzes Video ansehen - Mit Muxels Spätzlewunder können Sie leckere Spätzle in nur 3 Minuten selber machen

Schnelle Anleitung

Die Anleitung für Eilige - einfach das Video ansehen und Spätzle in nur 3 Min selber machen.

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Ausführliche Anleitung

Hier sehen Sie die Anleitung für das Spätzlewunder und den Spätzleschaber.

Did you already know...

Quick guide:

Per 100 g flour approximately 1 lt bring salted water to a boil. Flour, eggs, salt water or milk into a viscous dough strike.

Now the dough dumplings with our board in the boiling water, scrape. The spaetzle immediately take out when they float up. Done!

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Warum auch Knöpfle mit dem Spätzlebrett so einfach gehen

Knöpfle sind, wie jeder weiß, die bayrische Variante von Spätzle. Doch wo die Schwaben mal richtig großzügig sind, nämlich bei der Länge ihrer Spätzle, sind dafür die Bayern knauserig. Der Knöpfleteig für die Knöple ist der gleiche wie für die Spätzle, also Mehl, Eier, Salz, Wasser und Teigwürzer, lediglich in der Größe unterscheiden sich die beiden Sorten.

Um Knöpfle zu bekommen muss lediglich die bayerische Seite an dem Spätzleschieber genutzt werden, und schon gibts statt schwäbischer Spätzle bayrische Knöpfle. Die bayerische Seite des Spezialschabers ist übrigens die harte Kante des Spätzleschiebers, so wird der Teig auf dem Spätzlebrett kurz abgeschnitten.

Am besten sehen Sie das übriges in unserem ausführlichen Video, in dem Ihnen genau erkärt wird, wie Sie am einfachsten mit dem Spätzlewunder Spätzle und Knöpfle selber machen oder selbst schaben können.

Ob hausgemachte Spätzle oder hausgemachte Knöpfle, das Spätzlewunder ist das ideale Brett für Knöpfle und Spätzle gleichermaßen.