Muxel's patented scraper

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Price per Unit (Stück):

7,95 €

Make short "Knoepfle" as well as long spaetzle with the scraper

170 degree heat resistant
Suitable for long and short Spaetzle
fracture and impact
Food and dishwasher safe

The product

With Muxel's patented scraper you manage both: short "Knoepfle", as well as long spaetzle.

Lonsi-Yol - patented material

Muxel's steaming lid is made of Polypropylene (Lonsi-Yol is a registered brand name for home appliances, made of plastic). Lonsi-Yol is unbreakable and impact-resistant plastic, which is dishwasher safe and food safe, of course. Moreover Lonsi-Yol is heat resistant to 170 ° C

Product dimensions

It is equipped with handles 12 cm long and 9 cm wide and weighs 90 g. Its spacers, you can create both short "Knoepfle" and long spaetzle with Muxel Patent scraper.

Delivery:

Muxel's patented scraper

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Since November 2009 there is also the large steaming lid in different colors.

You can choose from four colors in your order for Muxel's Spaetzlewonder and the steaming lid and the patented scraper even under five colors!

Did you already know...

For Muxel's Spaetzle Wonder, every batter in order.

For the brilliant Spaetzle Wonder it does not matter whether the dough is tough and thin, because that always works!

Only this much for the thin or thick Spaetzle:

If the dough is slightly thinner, the spaetzle take more flavor, more sauce. more

Die beliebstesten Spätzle Rezepte

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Haben Sie auch gute Erfahrungen mit dem Spätzleberett oder Muxels Dampfgarhaube gemacht? Dann schreiben Sie uns hier Ihre Meinung!

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Warum auch Knöpfle mit dem Spätzlebrett so einfach gehen

Knöpfle sind, wie jeder weiß, die bayrische Variante von Spätzle. Doch wo die Schwaben mal richtig großzügig sind, nämlich bei der Länge ihrer Spätzle, sind dafür die Bayern knauserig. Der Knöpfleteig für die Knöple ist der gleiche wie für die Spätzle, also Mehl, Eier, Salz, Wasser und Teigwürzer, lediglich in der Größe unterscheiden sich die beiden Sorten.

Um Knöpfle zu bekommen muss lediglich die bayerische Seite an dem Spätzleschieber genutzt werden, und schon gibts statt schwäbischer Spätzle bayrische Knöpfle. Die bayerische Seite des Spezialschabers ist übrigens die harte Kante des Spätzleschiebers, so wird der Teig auf dem Spätzlebrett kurz abgeschnitten.

Am besten sehen Sie das übriges in unserem ausführlichen Video, in dem Ihnen genau erkärt wird, wie Sie am einfachsten mit dem Spätzlewunder Spätzle und Knöpfle selber machen oder selbst schaben können.

Ob hausgemachte Spätzle oder hausgemachte Knöpfle, das Spätzlewunder ist das ideale Brett für Knöpfle und Spätzle gleichermaßen.