Innovative Technik für herrliche Spätzle | Muxels Spätzle Wunder | Spätzle selber machen mit dem Spätzlewunder | Dünsten und Dampfgaren mit unserer Dampfgarhaube

Innovative Technik für herrliche Spätzle

Das Spätzlewunder Spätzlebrett ist durch deutsches Patentrecht geschützt

Lonsi-Yol ist unser eingetragener Markenname für Kunststoffe, die wir zur Herstellung von Haushaltsartikel, besonders für die Teigverarbeitung verwenden.

An diesen Kunststoffen soll der Teig für die Spätzle nicht haften bleiben, was die Teigverarbeitung damit das Kochen der Spätzle wesentlich vereinfachen kann.

Muxels Spätzlebrett ist aus Lonsi-Yol, daher ist eine sehr gute Verarbeitung von Teig möglich. Wenn Sie mit dem Spätzlebrett von Muxel Spätzle kochen, werden Sie es ganz sicher nicht mehr missen wollen und der alte Knöpflehobel und die umständliche Spätzlepresse landen ganz hinten im Schrank oder sogar im Keller.

Ausgewählte Produkte aus Muxels Spätzleshop

Muxels Teig-Würzer

4,95 €

Muxels Spätzle-Würzer

4,95 €

Muxels Patentschaber für Spätzle

7,95 €

Muxels Kräutermischung

4,95 €

Neuigkeiten aus dem Spätzleland

Color up your kitchen!

Vielleicht ist es Ihnen in unserem Shop ja schon aufgefallen:

Seit November 2009 gibt es auch die große Dampfgarhaube in verschiedenen Farben.

Sie können bei Ihrer Bestellung zwischen vier Farben für das Spätzlewunder und die Dampfgarhaube und für den Patentschaber sogar unter fünf Farben wählen!

Der schnelle Spätzle-Trick des Tages

Dem Spätzlewunder ist jeder Teig recht

Dem genialen Spätzlewunder ist es vollkommen egal, ob der Teig zäh oder dünnflüssig ist, denn damit klappt es immer!

Nur noch soviel zum dünnen oder dicken Spätzleteig:

Wenn der Teig etwas dünner ist nehmen die Spätzle mehr Geschmack, mehr Soße auf. mehr

Die beliebstesten Spätzle Rezepte

Warum auch Knöpfle mit dem Spätzlebrett so einfach gehen

Knöpfle sind, wie jeder weiß, die bayrische Variante von Spätzle. Doch wo die Schwaben mal richtig großzügig sind, nämlich bei der Länge ihrer Spätzle, sind dafür die Bayern knauserig. Der Knöpfleteig für die Knöple ist der gleiche wie für die Spätzle, also Mehl, Eier, Salz, Wasser und Teigwürzer, lediglich in der Größe unterscheiden sich die beiden Sorten.

Um Knöpfle zu bekommen muss lediglich die bayerische Seite an dem Spätzleschieber genutzt werden, und schon gibts statt schwäbischer Spätzle bayrische Knöpfle. Die bayerische Seite des Spezialschabers ist übrigens die harte Kante des Spätzleschiebers, so wird der Teig auf dem Spätzlebrett kurz abgeschnitten.

Am besten sehen Sie das übriges in unserem ausführlichen Video, in dem Ihnen genau erkärt wird, wie Sie am einfachsten mit dem Spätzlewunder Spätzle und Knöpfle selber machen oder selbst schaben können.

Ob hausgemachte Spätzle oder hausgemachte Knöpfle, das Spätzlewunder ist das ideale Brett für Knöpfle und Spätzle gleichermaßen.